Freidora de aire, horno o microondas: ¿cuál gasta menos? Calculadora por receta
Respuesta rápida: para raciones pequeñas, la freidora de aire gasta unas tres veces menos que el horno: unas patatas para dos salen por unos 5 céntimos en la freidora y unos 15 en el horno. Para recalentar, el microondas es el más barato de los tres. El horno solo compensa cuando cocinas mucha cantidad de una vez. Compara tu receta en la calculadora.
La freidora de aire se ha colado en casi todas las cocinas con la promesa de cocinar más sano y más barato. ¿Es verdad que ahorra luz? Depende de qué cocines y cuánto. En esta guía comparamos con números la freidora de aire, el horno y el microondas para que sepas cuál usar en cada caso.
Calculadora
¿Qué gasta menos con tu receta?
Estimación orientativa. La freidora y el horno no calientan sin parar: el termostato se apaga y enciende. Por eso calculamos con un uso medio del 80 % de su potencia en la freidora y del 70 % en el horno. El microondas trabaja al 100 % mientras está en marcha.
Cuánta potencia tiene cada aparato
| Aparato | Potencia habitual | Qué hace mejor |
|---|---|---|
| Freidora de aire | 1.200 a 1.800 W | Raciones pequeñas que quieres crujientes |
| Horno eléctrico | 2.000 a 3.500 W | Grandes cantidades, asados y repostería |
| Microondas | 1.000 a 1.300 W consumidos | Recalentar, descongelar y cocinar al vapor |
Un detalle que confunde a mucha gente: el microondas suele anunciar la potencia que da a la comida (por ejemplo, 800 W), pero consume más de la red, normalmente entre 1.100 y 1.300 W. Ese segundo dato está en la etiqueta trasera y es el que cuenta para la factura.
Comparativa por receta
Coste de cada uso con la luz a 0,15 €/kWh, una freidora de 1.500 W, un horno de 2.200 W (incluyendo 10 minutos de precalentado) y un microondas que consume 1.200 W:
| Receta | Freidora de aire | Horno | Microondas |
|---|---|---|---|
| Patatas congeladas | 0,36 kWh · 0,05 € | 1,03 kWh · 0,15 € | No apto |
| Muslos de pollo | 0,50 kWh · 0,08 € | 1,54 kWh · 0,23 € | No apto |
| Verduras | 0,30 kWh · 0,05 € | 1,16 kWh · 0,17 € | 0,16 kWh · 0,02 € |
| Recalentar un plato | 0,12 kWh · 0,02 € | 0,64 kWh · 0,10 € | 0,06 kWh · 0,01 € |
Puede parecer poco dinero por uso, pero se acumula. Si haces patatas o pollo cuatro veces por semana, usar la freidora en lugar del horno ahorra unos 20 € al año solo en ese plato.
Por qué la freidora de aire gasta menos
- Calienta un espacio mucho más pequeño. La cesta de una freidora tiene entre 3 y 6 litros; un horno, entre 50 y 70.
- Casi no necesita precalentar. En dos o tres minutos está lista, mientras que el horno tarda 10 o 15 minutos en llegar a temperatura.
- Cocina más rápido. El ventilador mueve el aire caliente muy cerca de la comida, así que el mismo plato tarda menos.
- Tiene menos potencia. Suele rondar los 1.500 W frente a los 2.000 o más del horno.
Consejo del técnico: si quieres saber lo que gastan de verdad tus aparatos, compra un enchufe medidor de consumo (cuesta unos 15 €). Lo conectas entre el enchufe y el aparato, cocinas como siempre y te dice los kWh exactos. Es la forma más fiable de comparar tu freidora con tu horno, porque cada modelo y cada receta son distintos.
Cuándo sí compensa el horno
La ventaja de la freidora desaparece cuando la comida no cabe en la cesta. Si para alimentar a cuatro personas tienes que hacer tres tandas en la freidora, el horno con todo dentro de una vez puede salir igual o más barato. También compensa el horno cuando:
- Aprovechas para hacer varias cosas a la vez en distintas bandejas.
- Cocinas piezas grandes, como un pollo entero o un asado.
- Usas la función de aire caliente o ventilador, que permite bajar unos 20 °C la temperatura respecto al calor tradicional.
- Apagas el horno 5 o 10 minutos antes de terminar y aprovechas el calor que queda dentro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto gasta una freidora de aire al mes?
Con una freidora de 1.500 W usada 20 minutos cuatro veces por semana, el consumo ronda los 7 kWh al mes: algo más de 1 € con la luz a 0,15 €/kWh. Es uno de los aparatos de cocina que menos pesan en la factura.
¿Una freidora de aire con más potencia gasta más?
No necesariamente. Una freidora más potente llega antes a la temperatura y cocina más rápido, así que el consumo final de cada receta suele ser parecido. Lo que más influye es el tamaño: una freidora grande para una ración pequeña desperdicia energía.
¿Y la freidora de aceite tradicional?
Suele tener unos 2.000 W y tiene que calentar uno o dos litros de aceite antes de empezar, así que gasta más que la de aire para la misma ración. A eso hay que sumarle el coste del aceite.
¿Es mejor recalentar en el microondas o en la freidora?
Para gastar menos, el microondas. La freidora de aire es mejor solo si quieres que algo vuelva a quedar crujiente, como una pizza o unas croquetas, y aun así el gasto es de apenas un par de céntimos.
Los consumos y precios de esta guía son estimaciones orientativas. El gasto real depende del modelo, la cantidad de comida, la temperatura y tu tarifa de luz.
